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【紫薯豆沙酥】

玻璃瓶柠檬草 2012-07-14 14:14:51
材料:(油皮)面粉150g,猪油40g,水适量,糖一匙
           (油酥)紫薯泥适量,面粉80g,猪油40g
            (馅料)豆沙
 
步骤:
1.将油皮材料混合好,静置半小时。
2.油酥混合好,静置半小时。
3.将油皮,油酥,豆沙分成等量小剂子。
4.取一块油皮,擀扁,包入一块油酥,再次擀扁,卷成牛舌状,静置20分钟。
5.重复擀扁,卷成牛舌状,后竖起,按扁,擀薄,包入豆沙馅。
6.烤箱预热180℃,上下火 大约25分钟。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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