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鲜肉吐司

英子草23 2012-10-02 20:39:00

           


              

    


    

做了一只鲜奶土司,没人吃,什么原因呢?自己一尝,哎!忘了放黄油了,怪不得那么难吃,女儿建议做鲜肉吐司,好主意,采用了。

鲜肉吐司外脆内软,滋味咸香,当个早点,下午茶再好不过了,它即可以解决吃剩的吐司也可从帮你消灭口味欠佳的土司。营养又可口,味道不错呢。


原料   猪肉糜200克   吐司面包1只

调料   油   盐   面粉   料酒   葱花   味精

          

做法   1    原料图

       2    将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀。

       3    将吐司面包切片。

       4    切去四周的皮。


          

      5    面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊。

      6    把肉糜均匀的涂抹在面包的一面上。

          7       把没有涂肉糜的一面,浸入到面糊中,用勺子把面糊浇在有肉糜的那面,裹满面糊

          8       锅中热油,待油温7成热时中小火,将抹制。

          9       一面煎成金黄后,翻面煎至金黄捞出,改刀装盘即可。

         

小贴士   1  煎制时油温不能过高,中火即可。

         2  配上番茄酱,味道更佳。

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