最近一直比较忙，做的东东少了，做了也没时间发上来，今天整理了一下，先发上这个奶油杏仁粉面包卷，因为实在是很好吃，一向评价我的东东还可以的儿子，这次给出了很好吃的评价，真是不易。昨天去衡中给儿子开家长会，便带回老家给了一直垂涎三尺的胖外甥，路上几位家长尝了尝，都给了不错的评价，我自己也只是小尝了一个，自我非常满足，所以今天准备再做。
所用的方子还是我自己摸索的那个，可谓百分百成功，只是这次面包机出了点小问题，和面不太成功，有一部分面包粉没有和进去，所以面团软了很多，操作稍有困难，整形不太容易，所以出来的成品算不上完美，不过味道却是不受影响 的。
原料：金像B面包粉500克，牛奶200克，鸡蛋两个，烘焙奶粉30克，油40克，糖70克，发酵粉8克，盐5克。这个量可以做长帝25B烤盘两盘,或是450克吐司两个，这次做了一盘面包卷，剩下的做了一个吐司。
用面包机的第8个菜单，把所有原料加入，一个半小时后，取出。
陷料：黄油50克，金山杏仁粉60克，糖20克，烘焙奶粉20克。
陷料做法：
先把黄油融化，加入杏仁粉，再加入糖和奶粉，用刮刀拌匀备用即可。这个陷料有点类似椰蓉的陷，只是比椰蓉的品质更好，味道也更赞。
面包机和好的面团，取出，分割成均匀的面团，每个大概是70克左右。揉圆，擀成椭圆形的长片，把陷料均匀抹在上面，然后卷起来，用手轻轻在案板上搓压成长条，再从一端向回卷起，放入硅胶模中。
在烤箱中发酵60-80分钟，
何种膨大最少两倍以后再烘烤。175度，上下火，25分钟左右。
