买了芝麻酱好长时间了还没吃，今天买了豆角，老公说想吃麻汁豆角，这个简单哦。这款凉菜正式夏季时令菜，香香的好吃。豆角的清脆鲜绿，麻汁的香味浓郁，凉凉的，夏天吃来甚是美味。
食材和步骤都很简单，味道却很美。
食材：豆角、蒜、芝麻酱、盐、凉开水
步骤：
1：将豆角洗净切成4--5cm长条，蒜切成小粒。备好其他食材。
2：将芝麻酱中加适量凉开水调成麻汁，加适量食盐，加入蒜粒搅拌均匀。
3：锅中加水（加几滴油）烧开，放入豆角煮到颜色变成深绿色，没有豆角生味即可。加几滴油为了保持豆角的清脆。
4：将煮好的豆角捞出迅速放入冰水中凉透，放入冰水中为了保持豆角的清脆口感。
5：凉好的豆角码盘，倒入调好的麻汁即可食用。
配一碗南瓜米粥，美美的一顿晚餐，不错吧。老公说好好吃的，嘿嘿，看到他吃的香香的样子我好开心哦。
