鸡翅每周必备的，烤的次数居多，今天换种吃法，实际直接用蒜烧鸡翅我觉得也不错，考虑到小朋友吃菜的问题所以做了这道加了不少配料的蒜仔鸡翅。可以根据自己的口味加上辣椒圈，俺只是用它做了装饰，还是为了小朋友能吃，自己和老公爱吃辣也忍忍吧！
蒜仔鸡翅
材料：鸡翅、蒜瓣、土豆、洋葱、胡萝卜、葱姜、八角、花椒、生抽、蚝油、香油。
做法：1、准备材料
2、翅中剪断焯水
3、材料切丁备用
4、鸡翅入热油锅煸至变色
5、倒入蒜瓣煸香，加生抽、蚝油和葱姜及八角、花椒粒
6、加入其它食材，翻炒
7、加小半杯水烧开，转小火焖制15分钟
8、淋香油装盘即可
小贴士：
1、翅中断开更易入味。
2、不必加盐和鸡精已经鲜咸适度。
3、加水焖制水量不能过多，出锅时水熬干，鸡翅软烂，蒜仔酥香。
4、可以根据自己的口味加入辣椒圈。
