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海鲜咖喱---大喜大烤肉酱试用报告

juju菊娜
2012/7/17 15:03
收到大喜大烤肉酱好一阵子啦,但一直没时间拿出来试试。
礼品一共有5包酱料,分别是酱香、香辣、原味的烤肉酱,一包牛肉粉,和一盒黄金咖喱。
陆陆续续看到好多人已经发了试用报告了,大部分都是烤肉酱的,那我就来试个咖喱吧!

先来个全家福吧!哈哈!

大喜大的咖喱味道真的很不错哇,打开包装盒的时候就已经有一股浓浓的咖喱香,跟在

外面吃的那种味道淡而无味的咖喱完全不一样,煮出来的咖喱味非常浓郁,但又不会抢

了菜的鲜味,配合的刚刚好。吃完试用的一定去买一堆回来,哈哈

【主料】:大喜大黄金咖喱(给张特写,哈哈) 鲜虾   鱿鱼

【配料】:胡萝卜 青椒  土豆  (还可以加呸洋葱什么的,随自己喜欢)

【调料】:蒜蓉

 

1.先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮,然后轻轻的划十字

2.划好后再切成均匀的小块

3.把切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用

4.胡萝卜 土豆切小块,青椒切小段

5.鲜虾洗净剥壳去黑线

6.蒜切沫

7.大喜大黄金咖喱准备好(按人数比例,4块是3人份左右的)

8.准备一碗饮用水

 

9.锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入蒜蓉爆香

10.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒一阵

11.再放入胡萝卜、土豆和青椒翻炒,使其表面稍稍炒制上色

12.将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟

13.10分钟后放入大喜大咖喱块,还是用最小火,一边用煮一边用锅铲不停的搅动

14.煮到浓稠关火就可以了

 

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