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清脆爽口的夏日凉拌菜------凉拌三丁

燕清欣 2012-07-18 22:00:58
      本来是想做三丁拌的,去泡花生时才想起来花生用完了而自己也忘记去买了,天气太热了又不想只为买点花生再跑一次超市,所以就决定只做凉拌三丁了。。。。
 
 
      黄瓜、胡萝卜、芹菜三种实材都是属于清脆爽口型。。。
 
 
       夏季做凉拌菜可是在拌好如不急着吃可以先冰箱先冷藏一下,这样可以使味道更加入味,口感也会更爽脆。。。
 
 
 
制作过程:
    【原料】:
     黄瓜一根,胡萝卜一根,芹菜三根
     

    【配料】:

 

    【调料】:

      食盐适量,鸡精少许,麻油适量

【步骤】:

1.准备食材黄瓜一根,胡萝卜一根,芹菜三根...

2.三种食材切成一厘米左右的丁...

3.锅中加入清水烧开...

4.水开后倒入胡萝卜和芹菜丁煮两三分钟,具体时间根据你要的口感来决定...

5.将煮好的胡萝卜和芹菜丁捞出放入凉水中过一下水...

6.将三丁一起放入盘中,加入所以调料...

7.所有食材和调料一起搅拌均匀...

8.拌均匀装盘即可使用了,也可放冰箱冷藏一下再吃...

再来张较诱惑一下....

 
 
 
 
 
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