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可可杏仁棒

老杨的厨房
2012/7/19 11:09
     昨天看新闻,有个泡椒鸡爪的加工厂,居然用双氧水漂白,然后用工业盐,添加剂等做成。看了着实寒心啊。你说总不能扎住脖子过日子,所以,只要能自己动手做的,还是少在外面吃,尤其是夏天。路边摊尤其不能吃。
       
   大家都知道老杨烘焙不行,但是为了健康,还是自己努力学习。大家有自己试了成功又好吃的方子,一定要推荐给我呀!

       

   可可杏仁饼干,适合喜欢巧克力味道的朋友,饼干不是特别酥松,有点磨牙棒的感觉。味道还行,挺好吃的。

    

【原料】:低筋粉80克 可可粉10克 杏仁15克 鸡蛋一个 绵白糖40克 黄油40克 小苏打三分之一茶匙
【烘焙】中上层 190度 15_18分钟

       

   1,原料图。

  2,黄油室温融化,加糖打发。

   3,鸡蛋打散。

   4,分三次加入黄油中,每次都要搅拌均匀。

   5,筛入低筋粉,小苏打,可可粉的混合粉。

   6,用刮刀翻拌均匀,不要搅拌。

       

   7,借助保鲜膜,整形成方块。

   8,切条,放在烤盘上,烤箱预热190度,烤15——18分钟即可。

    

   很简单,没啥好说的。

       

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