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妈妈必学【青天葵煲瘦肉】适合小儿发烧咳嗽急性喉咙炎

皮皮熊 2012-07-21 15:01:53
                                                      【青天葵煲瘦肉】          
 
       青天葵是广东广西有名的中草药,其性凉味甘,具有清热、润肺、散淤、解毒的功效,常用于治疗肺痨、痰火咳血、瘰疬、肿毒和跌打损伤等。 
 
【青天葵功能主治
清肺止咳,健脾消积,镇静止痛,清热解毒,散瘀消肿。用于肺结核咳嗽咯血,支气管炎,小儿疳积,小儿肺炎,精神病,跌打肿痛,口腔炎,急性喉头炎,疮毒。
【性状】
  干燥叶呈灰褐色至灰绿色,卷成团粒状,叶柄扁平,有纵向条纹。广东产的商品,叶中多裹有球茎。以干燥、叶小、有香味者佳。
性味】  
   甘,凉。
  ①《岭南采药录》:味甘,性和。
  ②《陆川本草》:味淡辛麻,微温。
  ③《南宁市药物志》:甘,凉,无毒。
【注意】
《广西中药志》:阳虚者慎服。
 

做法:
1.准备材料:青天葵10克,蜜枣一大颗,瘦肉一块,生姜几片。
2.青天葵放入筛中,冲洗干净上面的浮尘。
3.瘦肉切块飞水并冲洗干净(飞水时放几片生姜)。
4.煲里放4碗水,放入洗净的青天葵和瘦肉。
5.蜜枣切开,放入煲中。
6.大火烧开,转中小火煲1个小时,撒少许盐即可。
 
 
 
   这个汤不仅小朋友可以喝,大人也一样适合的。特别是感冒初起的时候不妨试试。 

        

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