双色薯泥酸奶冰_你的暑假不寂寞——双色薯泥酸奶冰_日志

土豆是很受欢迎的食物，含有丰富的营养，无论是炖煮时粉糯的口感，还是清炒时爽脆的口感，都让人百吃不厌。
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生　　
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用　　
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。　　
5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

酸奶可以直接放在冷冻室制作成酸奶冰，作为夏季防暑降温的佳品，不仅口感特别好，还无需繁杂的制作过程，只要一把汤匙，就可以轻松享受美味。其实小孩子因为脾胃娇嫩，不适宜吃太多冰冷的东西，所以我就把这款冰品和他最爱的土豆泥和紫薯泥搭配起来，既可以使冰品吃起来不那么冰，也很容易就能让他产生饱腹感，从而不会吃下太多的冰品，而这款小吃在制作过程中，也有80%以上的过程由宝宝亲手完成，参与度高，宝宝的兴趣也特别高。