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处理冷硬馒头的好方法——泡菜炒金裹银馒头

蜜糖厨房 2012-07-24 14:37:29
       
 
       
 
      
 
     炒馒头,做方便早餐再合适不过了,同时又解决了冷硬的干馒头,配上一碗白粥,真是没得说,懒人又找到了好吃法!
     泡菜炒金裹银馒头
     材料:馒头、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、胡椒粉
     做法:1、准备材料
                2、馒头切丁备用
                3、培根切片,小葱切段,将泡菜清洗备用
                4、将鸡蛋加少许盐搅拌均匀,裹上馒头丁
                5、热油锅倒入馒头丁煎制定型
                6、加入培根和泡菜翻炒
                7、加入葱段,撒少许鸡精和胡椒翻炒均匀
                8、盛出即可食用
        
 
           小贴士:
          

          1、干硬馒头比较适合,鲜馒头容易被鸡蛋液泡散。
          2、鸡蛋液加盐可以均匀入味。
          3、根据自己口味注意咸淡,炒好的馒头亦菜亦饭!

 
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