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美味烤全鸡

琴心剑胆 2012-07-25 09:51:54
 
        台风“韦森特”的影响持续,昨天到现在一直都是风一阵雨一阵,有时候还挺大的。这个台风真厉害,造成的损失还蛮严重的。昨天下午到今早上下班的时候,经过许多街道,路上倒下和折断的大树还有许多没有处理完,估计把园林、环卫工人累惨了。我发现本地的树种不管是移植或土生的,都比外来的树种损失要轻,看来经过自然的选择和淘汰,留下的,已经适应了海边有台风的环境,抗风能力要强些。以后城市的景观树要考虑到这些自然的条件才行,不能只考虑美观。
 
        今早在外面吃个早餐,把脚就给弄湿了,还好路面的积水不算太厉害,否则麻烦了。
 
 
        这个烤鸡是前几天做的,刚把鸡放入烤箱,公司有事回去加班了。回来后,家里大小MM已经基本上把它消灭了,不错,说明味道可以,呵呵。做烤鸡个人觉得非常简单,用烤肉酱把鸡里外涂抹均匀,腌制足够的时间,让它入味,烤出来的味道就很不错。
 
        烤鸡的成品图是小MM拍的,烤熟之后小MM电话说你回不回来吃饭,我说你们先吃吧,不过要把鸡的全貌先留下来,于是她就帮我把成品图拍了。
 
材料:走地鸡一只1000克,大喜大原味烤肉酱200克。
做法:
1、将鸡清洗干净,准备好烤肉酱。
 
2、鸡洗净晾干后,用烤肉酱将鸡里外涂抹均匀。
 
3、用保鲜纸将鸡包住,放入冰箱冷藏室研制一个晚上。
 
4、腌制好的鸡在做的时候,用锡纸包住。
 
5、放入烤箱,上下火250度烤1.5小时。
 
6、烤好的鸡取出装盘,吃的时候拆开锡纸就行了。
 
看起来还是蛮漂亮的。
 
 
 
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