圆模的，像朵花吧。
组织很好，非常柔软。
材料：高粉300克 低粉50克 奶粉20克 牛奶185克 蛋液35克 糖30克 盐3克 酵母4克 黄油30克
分量：18cm*18cm正方形烤盘1个 18cm圆形活底模1个
做法：
1、把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌15分钟。
2、搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。
3、发酵好的面团排气，分成8份。
4、分别揉圆，室温醒发15分钟。
5、醒发后，取一块面团，揉匀，压扁，擀成图5状。
6、撒上一些肉松，挤上沙拉酱。
7、卷起来。
8、中间切开两半。
9、切开的样子。
10、把切开的面团，切口朝下，放入烤盘。正方形烤盘放了9块面团。
11、圆形活底模放了7块。我的两个模子都是不粘模，如果不是请垫块油纸，才好脱模。
12、做好造型的面包胚盖上一层湿纱布，放入烤箱，烤箱放一杯温热水，二次发酵至两倍大。
13、二次发酵好后，取出来，刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒上肉松、葱花、芝士条。
14、入烤箱，190度，中层上下火，18分钟左右。出炉后，马上从模子取出来，放烤网上晾凉，趁着有点热气时密封保存。
