酸酸甜甜脆脆爽爽的芒果生
每年暑假家乡果园就有很多芒果，由于没有用任何农药，芒果的表皮都很丑陋的，但是芯里却很美味，在树上结到成熟才摘下来，尤其是放置1-2天再吃，特别清甜。前几天台风把树上还没成熟的芒果都刮下来啦，大大个却又硬又酸芒果，扔了可惜，吃又吃不下。嘚，换个方法吃呗，青芒果削皮用盐腌腌，洗净再用白糖腌过夜，酸酸甜甜的脆爽的芒果绝对让你流口水。盛夏吃上几块生津止渴，消暑舒神啊。
材料：芒果，5、6个，白糖，盐 适量
半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果
外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼
成熟了却非常甜美。
当然这个样子是酸酸的啦
做法：1、芒果削皮，削皮是不是很漂亮呢
2、削了皮的青芒果切块
3、用盐腌2小时左右
4、洗去盐分用清水 浸泡，以泡到咸淡适宜
5、泡好捞起
6、不喜欢生水浸泡的 可以用冷开水过下 捞起
7、芒果块码盘子里撒上适量白糖，也加了点冷开水，可以不加冷开水，
我用了4勺子白糖 因为芒果真的太酸啦
8、撒了白糖腌4、5小时或过夜就可以吃啦
做了很多 有部分装瓶放冰箱存放啦
口感爽脆的酸甜芒果生，
