我们家大多数的早餐都是各式各样的饼类，今天给小宝做香葱鸡蛋煎饼。。。
我们老家这里是以面食为主的，以前是早上馍晚上馍中午吃面条，现在随着大家的经济和各方面的发展大家对吃的也多样化起来，但我们这里还是大多以面食为主。。。
鸡蛋虽然营养比较丰富，但也不宜每天过多的食用，最好是每人每天一个蛋，吃的太多也不能完全吸收。。。
制作过程:
【原料】：
香葱50克，鸡蛋两个
【配料】：
面粉小半碗，水少量
【调料】：
食盐适量
【步骤】：
1.准备食材香葱50克，鸡蛋两个，面粉小半碗...
2.将香葱切成小香葱丁...
3.将香葱下装入盆中打入两个鸡蛋...
4.将香葱丁和鸡蛋搅拌均匀...
5.搅拌好的蛋液中加入不量的水,加入小半碗面粉...
6.蛋液中加入水和面粉后均匀的搅拌成面糊状...
7.平底锅加热后倒入少量的食用油...
8.油热后倒入搅拌好的面糊,煎至一在定型,即是在锅中可以晃动时将饼翻个面...
9.煎饼煎到双面有金黄色的焦起锅装盘食用...
在外地吃煎饼都会卷些油条或是其他的东西配一下,我们老家这里吃煎饼的时候就什么也不卷的,煎好就直接吃了...
