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不是寿司*海苔肉松蛋饼卷

philatao 2009-09-07 12:28:26
好想吃海苔,可是家里没剩饭了,不知道蛋饼能不能卷起来呢?
答案是:Yes. 味道是:Yummy

没有放油喔~! (想要一点油水没有的话,就需要一只 不粘平底煎锅,不然的话还是需要一点点油来防粘锅的)
 
材料A: 面粉约40g,水 60ml, 葱 适量, 白芝麻 适量, 盐 少许.
材料B:鸡蛋 一只, 寿司海苔 一张, 肉松.
 
How to:
1. 把材料A全部混合,搅匀,待用. 平底锅(不放油),炉上小火预热到有微微热量,就把面糊倒进去,摇开.

2.等到面皮定型后,把材料B中的鸡蛋打匀后倒在面皮上,均匀的摇开.

3.盖上锅盖,小火(一定要小火),闷1分钟左右.

4.把海苔整张放在蛋饼上,用锅铲压压... 再盖上锅盖闷30秒.

5.撒上肉松,喜欢吃的多撒点~ 此时饼的边缘已经翘起来,可以用锅铲很容易的剥离锅底了.

6.关火,小心地把饼卷起来,压压牢.

切开,来看看

配一碗绿豆粥,好惬意的午饭啊. 最重要的是低热量+健康,更重要的是,美味啊!

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