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做个有内涵的小包包【柏翠PE6300ug面包机和面】

皮皮熊 2012-07-30 11:45:23

                                                            【豆沙包】
 
 
 
 
       自从有了柏翠PE6300ug面包机后,和起面来方便太多了,完全解放了双手,现在基本没有在外面过面包。
 
准备材料:
高筋面粉250克,水120毫升,鸡蛋1个,酵母3克,糖45克,盐1克,黄油20克,红豆沙适量
 
做法:
1-3.先倒入水糖盐鸡蛋,然后倒入面粉,最后放酵母。盖上盖子,启动和面程序。
4-6.加入软化的黄油,再次启动和面程序,这次和了30分钟,和至扩展阶段就可以啦,发酵至2.5倍大。
 
7.取出面团,排空里面的气体,分成均匀的10等分,醒15分钟。
8.醒好后,再次排空里面的气体,擀成薄片,放入适量的豆沙,像包包子一样包住。
9-10.包好放在案板上,用手握住面团,朝一个方向不停的转,直至圆溜溜,码在铺好油纸的烤盘里。
11-12.放入烤箱进行发酵至2.5倍大,放入预热好的烤箱中层,上下火,170°烤15分钟左右,注意观察别烤糊了。
 
 
看看我的柏翠,

盖子上有个椭圆形可视窗,在操作的时候看见全过程,非常好!

漂亮的金属不粘内桶,非常好清洗。

操作按键,简单明了。还可以做酸奶呢!

开关在背后,不用担心小朋友捣蛋。

 
 
柏翠PE6300全自动面包机7月31日开展特惠活动,原价798元的面包机,仅仅需要338元呢,仅此一天哦,喜欢的亲们千万别错过啦!

柏翠面包机官方旗舰店网址如下:

https://detail.tmall.com/item.htm?id=10921712520&spm=a220z.1000880.0.92

 
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