夏日冰箱扫除工作----- 酥皮紫薯派

三伏天,这个热啊,估计家家都离不开冰箱,可是最近很多档的节目都在报道,冰箱细菌超标的问题,特别是切开一半的西瓜,放在冰箱超过2小时就不适合食用了,如果不愿浪费的话,最好是将切面2厘米厚的部位全部舍弃,想想真是恐怖,我是吃了多少的细菌啊.不过,我窃喜,我的肠胃够强大,目前还没有出事,.

而且节目介绍,冰箱最好每个月彻底清洁一次,我彻底冒汗了,我家的冰箱除了刚搬家那会,东西少的时候,我好像清洁过一两次,2年多过去了,我一次都没有清洁过,天啦,我家的冰箱不是快赶超上马桶垫啦,呼呼呼,要命啊.

为了家人的健康,防微杜渐,必须马上行动起来.可是,当我打开冰箱,我就傻眼了,一堆的东西,怎么清洁啊,特别是冷冻箱,里面堆满了,鱼,排骨,鸡翅….等等等,居然还有一袋酥皮,什么时候的啊,我都快忘记了,一定是我一时头脑发热买的,回来后又不知道做什么,就尘封,真是败家啊,

于是乎,最近两天,我家都在消灭冰箱的陈食,争取早日完成冰箱的清洁工作

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材料: 酥皮5张, 紫薯2小个, 淡奶2小勺, 蛋黄一个(表面刷皮用),

过程:

1.       紫薯切丁放入微波炉叮8分钟

(事实证明,切片更方便压成泥)

2.     熟透的紫薯加入淡奶(或奶油,牛奶都可),砂糖,拌匀,压成泥

(我又放了点奶酪粉,忘记拍在材料中了,其实不用也行的)