一直偷懒唻，白萝卜都不水灵了，丢了怪可惜，于是趁着二宝睡觉包的饺子，嗯，不夸张的说，牛肉和白萝卜的确是绝佳搭档，鲜香适口，美味异常。好吃不过的饺子！
材料：面粉、白萝卜、牛肉、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油、酱油、胡椒粉、熟花生油
做法：1、温水和面
2、揉成光滑面团饧发
3、准备好做馅的材料，牛肉和白萝卜以及葱姜
4、牛肉切块洗净备用
5、入料理机搅碎，同时放入葱姜搅碎
6、搅好的肉馅，加水，少量多次，顺时针搅拌直至水全部吸收，馅料变得
水润即可，加入鸡精、少许胡椒粉、酱油、香油搅拌均匀腌制入味
7、白萝卜切片，用水焯制
8、用料理机处理成碎末
9、撒上盐，将水分挤出
10、将萝卜倒入腌好的肉馅中搅拌均匀
11、倒两勺熟花生油搅拌均匀，加入盐调好味儿，加少许香菜末
12、制好剂子
13、擀剂子，包饺子
14、包好的饺子
15、煮饺子
16、煮好装盘即可
小贴士：
1、牛肉馅搅好后搅拌加水过程必不可少，可使馅料不发柴，鲜嫩多汁。
2、包饺子之前，加完花生油搅拌均匀再加盐，可减少水分的析出。
3、如饺子馅出汤，可搅拌后放入冰箱片刻，遇凉油脂凝固后再包。
4、建议菜稍多些，也可解决牛肉馅煮后过柴的问题。
