这道咖喱鸡翅本来是晚饭的一道菜,但老公突然说,中午的米饭吃太饱了,
现在就看到米饭没胃口,其实我也是,虽然咖喱是米饭杀手,但次次跟米饭配,
好像没新意,想起前几天买了包意粉,准备周末煮肉酱意面的,不如现在来跟
咖喱配着试试,结果味道是非常好的,煮了一大碗,老公全部吃完了。
这是咖喱鸡翅的主料
【主料】:鸡全翅
【配料】:青椒红椒 土豆 咖喱块 姜蒜(还可以配胡萝卜之类的自己喜欢的蔬菜)
1.鸡全翅洗净斩小块
2.青红椒切小段
3.土豆洗净去皮切小块
4.姜切丝,蒜拍碎
5.锅里放油,烧热后放入姜蒜爆香
6.随后放入鸡翅中火慢煎
7.煎到鸡翅呈金黄色放入土豆块,翻炒一阵
8.到土豆块变色后放入一些清水,开大火烧开后,用小火焖15分钟左右
9.之后再放入青红椒翻炒一下,再闷3-5分钟
10.放入咖喱块,用勺子慢慢搅动,这时可以关火了,搅至浓稠就可以出锅了
闷鸡翅的时候可以另起一锅来煮意粉
11.准备好要吃的量
12.烧一锅水,里面放一点点盐
13.水滚后放入意粉
14.煮大概8-10分钟至意粉熟后捞出过凉水,拌上煮好咖喱鸡翅就OK了
拍这个的时候已经晚上7啦,天要黑掉了,胡乱摆下盘就咔嚓咔嚓几张,光线不好,手还抖,图片都很恍惚,味道真的很不错哦,可惜了,没拍好~~~