这是一款很超级简单的鸡翅做法,儿子非常喜欢,放入冰糖焖制的鸡翅根甜而不腻,黄酒冰糖的碰撞还透出一股朴鼻的香气,真的很诱人,如果喜欢,你也可试试哦。
冰糖黄焖鸡翅根
材料
翅根 500克
配料
油 适量
姜 适量
葱 适量
老抽 适量
生抽 适量
黄酒 适量
冰糖 50克
做法:
1. 开水里放入料酒,将翅根飞水洗净备用。
2. 准备姜,葱,冰糖。
3. 按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。
4. 焖锅放少量的油,放入姜片煎出香味。
5. 将鸡翅根煎炒至表皮发黄。
6. 放入适量的清水,放入冰糖。
7. 倒入碗汁。
8. 调到自动黄焖鸡档位,启动开始键。
9. 焖到自动收汁,放入葱花翻匀即可上碟。
小贴士:
1. 按500克鸡翅,2勺老抽,1勺生抽,1勺黄酒,二碗清的比例勾兑汁, 当然料多的话酱料也随 着增加哦。
2. 没有黄酒用料酒也可,生抽够味,不需另加盐咯。