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冰糖黄焖鸡翅根

湘粤情
2012/8/3 20:04


      这是一款很超级简单的鸡翅做法,儿子非常喜欢,放入冰糖焖制的鸡翅根甜而不腻,黄酒冰糖的碰撞还透出一股朴鼻的香气,真的很诱人,如果喜欢,你也可试试哦。

   冰糖黄焖鸡翅根

材料

翅根  500克

配料

  油  适量

  姜  适量

  葱  适量

老抽  适量

生抽  适量

黄酒  适量

冰糖  50克

做法:

1. 开水里放入料酒,将翅根飞水洗净备用。

2. 准备姜,葱,冰糖。

3. 按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。

4. 焖锅放少量的油,放入姜片煎出香味。

5. 将鸡翅根煎炒至表皮发黄。

6. 放入适量的清水,放入冰糖。

7. 倒入碗汁。

8. 调到自动黄焖鸡档位,启动开始键。

9. 焖到自动收汁,放入葱花翻匀即可上碟。

小贴士

1. 按500克鸡翅,2勺老抽,1勺生抽,1勺黄酒,二碗清的比例勾兑汁,    当然料多的话酱料也随    着增加哦。

2. 没有黄酒用料酒也可,生抽够味,不需另加盐咯。

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