火龙果蛋炒饭

主食材：火龙果1个（实际用半个果肉），鸡蛋2个，米饭1小碗，黄瓜、胡萝卜各1根（实际各用半根）

把半根胡萝卜去皮、洗净、切成粒；把半根黄瓜去皮、洗净、去籽、切成粒

把鸡蛋打散

把火龙果洗净，去掉枯萎的皮叶，对切成两半

分别挖出果肉，外皮保持完整无损，留用作盛器

把一半果肉切成粒

不粘锅中放适量油加热，下入蛋液划散

待蛋液全凝固后，拨在一边，另一边下入胡萝卜粒翻炒片刻

下入黄瓜粒翻炒片刻

下入米饭翻炒片刻

加盐2克调味

分出一半，先把一个火龙果盛器装满

多余的装入小碗

在锅中剩余的炒饭中加入火龙果粒，翻炒均匀即可

同样的装入另一个火龙果盛器

多余的炒饭装入小碗

看看，哪一碗色泽更诱人？

爱吃哪一份，任你挑选