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【欣和调味盒试用报告二】肉末烧紫茄

映映爱美食
2012/8/4 16:15
终于回来了,赶紧地来继续欣和调味盒的试用报告!
感谢欣和,感谢美食天下给予的这次试用机会!
蚝油和酱油的鲜用来烧茄瓜是再好不过的了!
 
食材明细:
紫茄1条
肉末适量
味达美臻品蚝油
六月鲜酱油
详细过程:
1、紫茄洗净,且滚刀块,泡水了防止变黑。
2、肥瘦猪肉剁成末,葱洗净切段,蒜拍散。
3、备好酱油和蚝油。
4、锅里热油,加入蒜末炒香。
5、加入肉末快速炒散。
6、再加入茄瓜翻炒。
7、稍微翻炒后加入适量酱油,蚝油和水,加盖烧开。
8、烧一会翻动一下是烧制入味均匀。(水量不够可适当添点热水)
9、最后烧软后加入葱段即可。

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