直接法北海道吐司

这个北海道吐司是按照网上 的方子做的，操作很简单，成品也不错。在二次发酵的时候，接到一个急诊电话，便赶去了医院，这一去就是三个小时，回来时已经是半夜11点半了，面团已经发得很高，超出了吐司盒很高，没有刷蛋液，直接烤了，颜色略深了一些。

方子：高粉540g、低粉60g、干酵母10g、细砂糖80g、盐9g、鸡蛋1个、牛奶210g、淡奶油150g、奶粉30g。这是两个吐司的量，用了两个吐司盒。

所有原料按照先液体后粉类的顺序放入面包机，利用面包机的和面发面菜单，一个半小时后面团和好了。

把面团均匀分成六等份，把分好的面团擀成长椭圆形，然后卷起，两头相对。每个吐司盒中放三个，一起放入烤箱发酵.平时用60到80分钟就可以发好了，这次因为中途去做了急诊，回来时已经是三个小时以后了，发得很高。

把吐司盒放入烤盘，放入烤箱中下层，上面盖上锡纸，170度，45分钟。