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土豆煎胡萝卜辣椒饼

syxuada金向日葵 2012-08-05 17:31:18
    
 
     某人爱吃土豆,百吃不厌。在我家的餐桌上土豆辣椒是永远的主角。而且土豆辣椒和其他食材百搭,咋吃咋有理!今天我就做个土豆煎胡萝卜辣椒。熬夜看奥运时吃饱了才有力气给运动员加油呀,你说是不是?
    原材料:土豆,胡萝卜,辣椒,面粉,淀粉,盐。
 
 
   1、将土豆洗净去皮,胡萝卜、辣椒切成细丝。
   2、土豆用磨蓉器磨成碎末,切记磨的时间久了就会变黑。因此先备好料,最后再磨。
   3、土豆末中加入切好的胡萝卜和辣椒丝再加入适量的面粉和淀粉,加入精盐和匀。
   4、热锅滑油,将和好的面糊摊入锅中,中小火煎熟即可。
   小贴士:将煎好的土豆饼切片装盘,吃时点蘸番茄沙司。
 
 

 

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