小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒

   

     休息在家总是会有充足的时间来做各种吃食，今天的这个小点心还是以女儿的口味为主。

     这小样儿三样东西永远吃不腻：黄豆、土豆、虾。不管是怎么样的烧法都喜欢，就让她天天吃都没问题，有时真想不明白为什么，有那么好吃吗？呵呵。。。这不，看到我买了土豆了，又在嚷嚷着要吃土豆泥了。好吧！想个花样的做着吃吧，反正闲着也是闲着。看到上次用来做蛋挞后剩下的三四张飞饼皮，拿来一起消灭掉了

 

 

【土豆泥小酥盒】

主料：土豆、原味飞饼皮

配料：沙拉酱、牛奶、披萨草、蛋液各少许

工具：圆形模具大小各一（家里只有圆形模具一个，拿了个杯子代替了）、裱花袋、裱花嘴

做法：

1、准备所需材料

2、准备所需工具

3～4、土豆上锅蒸熟压成泥

5～6、取沙拉酱和牛奶少许调成糊状

7～8、土豆泥里加上调好的沙拉酱和少许披萨草，放一边待用

9～10、取一张飞饼皮，模具压出两个圆片

11、其中一个用另一小模具在中间部位压下

12、将两张圆片重叠在一起

13、叠加好的样子

14、连底坐一共叠加了五层

15、表面刷上一层蛋液

16、放在烤盘上送入170度烤箱

17~18、将小酥盒烤至表面上色取出，中间挤上拌好的土豆泥，再送入烤箱继续烘烤至金黄色，总时间约15分钟左右（按各家的烤箱脾气来定哦！特别是烘烤中间要看下酥盒会不会塌掉，因为飞饼皮比较油，我在烘烤过程发现有点塌，拿出来整了下形状，呵呵）

 

成品图