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大葱烤鸡翅

草月 2009-09-09 11:42:02
BTV7<快乐生活一点通>—点击观看教你用平底锅烤鱼
有时候,我喜欢用平底锅当烤盘,做烤菜。也许有些人会不认同,这没关系,没见过,没听过并不代表没有这样的做法。
这也可以给那些没有烤箱,却喜欢烤菜的朋友作一些参考

鸡中翅用料酒,盐和黑胡椒腌制20分钟左右

放在平底锅中(一定要不粘锅,不用放油)

中小火,不时转动锅子,让它均匀受热,

差不多时翻动鸡翅,

慢慢的鸡皮里的油都会跑出来了,鸡皮会变得有点脆脆的

加入大葱段,烤至葱段变色

装盘。很香!鸡皮也很脆

挤点柠檬汁上去味道会更好

 
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