【客浦冰淇淋机的试用报告】自制咖啡冰淇淋

        前段时间收到试用冰淇淋机后，匆忙发了个试用报告就到外地去了，前两天刚回到大蒸笼似的广州。这么炎热的天气急需消暑的食品，做冰淇淋！没时间出去买材料，身边有什么就用什么，所以成就了这款简易版的咖啡冰淇淋。

一、原料：淡奶200亳、鲜奶酪100毫升、蛋黄一个、二和一咖啡粉一包（有糖）、白糖20克、淀粉15克

二、做法：1、蛋黄加白糖打至发白糖融化，淡奶入锅再加入打好的蛋黄液（以前两种液体分别煮好再混合，这次咱试着先混再煮，实践证明这也行）。

2、蛋奶糊用小火慢煮至冒小泡即可，煮好放凉后再加入鲜奶酪搅拌均匀。

3、加入咖啡粉再次搅匀；客浦冰淇淋机内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上。

4、将搅好后的蛋奶糊放入内桶中，打开按钮进行冷冻搅拌20分钟。用勺掏出来就可以吃啦！