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三鲜豆腐羹

juju菊娜 2012-08-07 16:46:46
        又是一款非常清淡的食谱,做法也是非常简单,不用一滴油,也不用洗洗切切
等麻烦的步骤,健康美味,省时又省力。
 

          豆腐是老公的最爱,因为老公喜欢,我也开始喜欢吃豆腐。做过红烧的,香

煎的,麻辣的等,觉得豆腐做什么口味都非常好吃。这款三鲜豆腐羹虽然清淡,但

吃起来也挺下饭的。浓稠的汤汁很鲜美,嗜辣族估计就不怎么喜欢了吧,哈哈

【主料】:豆腐  鲜虾

【配料】:豌豆  玉米粒  鸡蛋

【调料】:盐  胡椒粉 鸡粉 生粉

 

1.豌豆和玉米粒洗净焯一下水

2.豆腐切小块

3.鲜虾剥壳去黑线

4.鸡蛋打好备用

1.锅里放适量水

2.水滚后放入豆腐略煮一会

3.随后放入豌豆和玉米粒,煮至断生

4.放入虾仁略煮一会

5.放入一点盐和胡椒粉调味(喜欢略重口味的可以放点酱油)

6.之后用生粉勾一个薄欠

7.煮到有些浓稠后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋

8.先不要翻动,等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了

 

 
 
 
 
 
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