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黄金咖喱鸡

爱跳舞的老太 2012-08-07 17:23:34

黄金咖喱鸡

起这个“黄金咖喱鸡”的菜名,是因为用了这个“大喜大黄金咖喱”。
第一次使用黄金咖喱,感觉还不错,与咖喱粉相比,味道淡了些,
但是很方便,做好的咖喱鸡,汤汁浓郁,拌饭很不错。

食材: 鸡腿500克。 土豆2个, 胡萝卜1根, 洋葱1个, 青椒1个,毛豆50克.

调料;  .盐. .料酒. .蒜. 大喜大咖喱 .老抽 .鸡精。

做法;

1.取出黄金咖喱

2.鸡腿洗净切块,用盐,料酒腌10分钟

3.所有蔬菜洗净切小块

4.锅里油热,放姜,蒜暴香,下鸡肉煸炒

5.当鸡肉转色,加糖,料酒,老抽煸匀

6.放胡萝卜,土豆

7.加适量水,大火煮开,中小火煮25分钟

8.放入毛豆

9.放入洋葱

10.加黄金咖喱

11.煸炒至溶解,煮5分钟

12.加青椒,煮2分钟,加鸡精煸匀

13.盛在米饭上,就可以食用啦~~~

1.一盒黄金咖喱有6小块,4人份,放4小块足亦.
2.喜欢洋葱与青椒脆些的,慢些放,喜欢酥点的,可以早些放。
3.黄金咖喱比较吃水,一开始水要多些。

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