【厨格格群磕之美味冰淇淋】迷人的热带组合——椰香芒果冰淇淋

  大概是十年前吧，单位发了一箱小芒果，我每天都吃很多，结果悲催了，芒果过敏大嘴巴了。自此之后我只要碰一下芒果就过敏，所以N年不碰了。这次去台湾经不起诱惑吃了芒果居然没事，得意了，回来赶快把芒果冰淇淋做起来，芒果加椰子的热带组合，还有大颗粒的芒果果肉，好美味哦！为了做更好吃的冰淇淋，败了一个冰淇淋机，的确口感更细腻了！

材料：芒果2个、柠檬1个（挤汁）、白砂糖50g、动物性淡奶油120克、牛奶120克、椰子粉30g、椰丝少量

制作过程：

1、准备材料，蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。

2、芒果切下小半个，割十字刀切下小粒备用

3、其余芒果果肉加牛奶、柠檬汁、白砂糖、椰子粉放料理机里

4、打成芒果果泥

5、芒果泥里加入淡奶油混合后放冰箱里充分冷藏

6、蓄冷桶拿出后装好冰淇淋机启动，倒入芒果混合液

7、搅拌30分钟左右后开始膨胀粘稠了！

8、将前面备用的芒果小粒倒入搅拌后，装入保鲜盒放冰箱冷冻至硬即可！