双蛋香菜拌豆腐

双蛋香菜拌豆腐

做凉拌豆腐这个菜，无须明火，也不用技巧，所以夏天常常吃！

尤其是老公~~每逢感觉饭桌上少了点菜，老公就会说；咸蛋拌豆腐吧！

哈哈~~~也因为这个菜他是可以自己搞定的！

今天是我做这道菜，只是我增加了1个皮蛋。

叫什么菜名好？

不知道大家对于起菜名有没有纠结过？
反正我是常常有！
就拿今天做的这个“皮蛋咸蛋拌豆腐”来说，一开始我是按照所用的食才来起的---后来才想到用“双蛋拌豆腐”。
但是这个菜名也让我感觉好笑！
一边写过程一边想，一边笑~~~~
呵呵~~~很搞笑的菜名！

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食材： 豆腐1块，皮蛋1个，咸鸭蛋1个 香菜1把，

调料； 油 盐 辣油 鲜抽 鸡精 .

做法；

1.豆腐用开水泡一下

2.切小块

3.皮蛋与咸蛋去壳，切小块

4.把皮蛋与咸蛋放在豆腐上

5.加入香菜末

6.加盐，植物油，

7.加辣油，鸡精，鲜抽

8.搅拌均匀即可

1.可以放些碎榨菜。