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长生肉丁

天山可可 2012-08-10 12:53:17

昨天一位朋友问我是不是开淘宝网的,我说不是,问朋友为啥说我是开淘宝网的,那朋友说看到我的盘子很多,而且都挺漂亮的,我告诉朋友那些都是我去批发器皿的市场淘来的。有的就5元3元淘来的。朋友说天凉了,也该出去转转了,买些漂亮的盘子碗什么的。我知道朋友是在江南,那里现在天天40°,世博会那年去过,差点没晕倒,实在受不了那里的炎热朝湿的天气,想想我这儿,每天不到32°都已经喊热了,还影响了食欲,这几天都是在想法设法为家人做些开胃,滋补的菜菜。
胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
材料;瘦肉 熟花生米 青辣椒胡萝卜 姜 盐 植物油 鸡精 白糖 麻油 淀粉 香油

做法:1青辣椒洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,姜切成末,

2 瘦肉切成丁,加少许盐,淀粉 香油 腌制一会

3 锅里油热7成加腌好的肉丁,炒到变白色捞起

4 锅里留底油,下姜末胡萝卜丁青辣椒翻炒,加盐翻炒断生,加肉丁鸡精白糖炒均匀,用水淀粉勾芡,撒上花生米,淋上麻油就好

喜欢什么样的食材都可以放

勾芡是看个人爱好

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