番茄土司
起了个大早去市场买肉，选好了3根前肋排，一块猪肉，排骨斩好后，准备付钱的时候一看钱包傻眼了，怎么只有几块钱
。我滴个妈呀，明明昨天放了50块在零钱包里的，怎么没有呢
，这这这。。。。排骨都斩好了哇，这可怎么办呀，唉！只好实话实说吧
，就算老板要骂人也没有办法，谁就我这么大头虾呢。于是可怜兮兮的说：我带的钱不够
。。。先放这，我马上回家去拿。。老板先是很诧异的看了我一下，接着回过神来说：哦，那好吧，先放这吧。。终于松口气，即刻飞奔回家拿钱。。。这迷糊的毛病怎么就该不了呢
好久没有做面包，主要是天天上班没有什么时间做，只有等下班回家做，每次都会搞到晚上12点多，甚至1点多。早就想有番茄在面包，终于做了，很喜欢成品的颜色，淡淡的橘黄色，好美。刚出炉真的很好吃哦，很软。
准备材料：
番茄汁160克（去皮+少许水打成汁），低筋面粉280克，干酵母3克，糖35克，盐2克，黄油25克。（450克土司模的量）
做法：
1.番茄1个，用开水烫一下去皮，加少许水成汁。
2.倒入160克番茄汁，糖，盐，面粉，酵母，启动和面程序15分钟。
3.加入黄油，继续和面程序。
4.这个是30分钟后的效果，可以拉出手套膜了。
5.放入大碗中，进行发酵。
6.发酵至3倍大。
7.发好后，排空面团里的气体，分成均匀的3等分醒15分钟。
8.醒好后，再次排空每个面团里的气体，擀成长条卷起，依次放入土司模中。
9.发酵至土司模9分满后，预热好烤箱，中下层，上下火150度，烤40分钟左右即可。
小贴士：
夏天用面包机和面容易发热，导致面团提前发酵，我这次是先把面包桶内胆和液体放进冰箱里冷藏一下再用。黄油也不要提前软化，先秤好重量，也放冷藏里，效果还不错哦。
