下载 APP
搜索

凉拌酸辣土豆丝

syxuada金向日葵 2012-08-12 15:51:22
   

前两天去郊外采摘,大太阳把我晒得胳膊起痱子啦,抓心挠肝的,不爱干任何事。虽然立秋了,但秋老虎的威力不减,太阳当头照,一动就一身汗!这种天气吃凉拌菜才爽口。有段时间没吃拌土豆丝啦,今天就做它吧!本来就爱这口。
 原材料:土豆、青椒、蒜。
 制作过程:

 1、土豆切丝,青椒、蒜切碎粒。
 2、把切好的土豆丝泡在水里,并在水中加入少许白醋,这样焯水的土豆丝才脆爽。
 3、将泡好的土豆丝放入开水锅中,焯至断生捞出并立即放入冷水中。
 4、依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。

 

 
下一篇

syxuada金向日葵的更多日志

把全部菜谱保存到手机