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厨房里的那些事儿——椰奶雪花糕

Helen518
2012/8/13 00:20

材料:牛奶(500ml)、椰子粉、白砂糖、玉米淀粉(70-80g)、椰蓉

做法: 
         1.玉米淀粉用适量水溶解

         2.牛奶倒入汤锅中加热,加入椰子粉,转小火,充分调匀后依个人口味加入适量白砂糖调甜度

         3.往锅内慢慢倒入溶解的玉米淀粉液,迅速搅拌,以免糊锅,待椰奶液呈糊状时关火         4.把椰奶糊倒入容器中,冷藏4h

         5.冷藏好的椰奶糕倒扣出来,切成小块,裹上椰蓉

 
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