第一次做披萨——培根火腿披萨

              第一次做披萨，总是有些缺憾的，就是面团揉的太大，导致面饼太厚，我

吃完一块就饱到不行。揉面原来不止是体力活，也是个技术活，下次再改进下~~~

因为是第一次做，不敢做太复杂的，就选了成品的培根和火腿，连披萨酱也是用番

茄酱代替的，下次时间充足可是自己尝试做披萨酱，应该更美味吧，啊哈哈~~

首先是面饼的材料：

高筋面粉（200克左右吧，8寸薄底的）

酵母粉（5克）

鸡蛋（一只）

盐（少许）

糖（少许）

橄榄油（少许）

1.酵母用温水融化

2.加入一点白糖

3.鸡蛋打好

4.酵母水倒入面粉碗里

5.加入鸡蛋

6.加入一点盐

7.搅拌一下后，倒入一点橄榄油

8.之后揉成面团，放倒温暖处20分钟，发酵

9.面团发酵至两倍大后，揉匀排气

10.揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵

11.再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点

12.揉好后，擀成面饼

13.放到披萨盘里，用手指按压边缘

14.用叉子叉一些小孔，放置10分钟（面饼做好啦）

接着做披萨的馅料：

马苏里拉奶酪（200克左右）

培根（5片）

火腿（5片）

青椒（半个左右）

洋葱（半个左右）

番茄酱（两勺）

15.洋葱青椒切丝

16.培根火腿切小块

17.面饼上均匀刷上番茄酱，然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、

马苏里拉奶 酪铺到面饼上

18.烤箱预热180度，烤20分钟就可以了

瞬间吃掉一大块，哈哈