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芝士鸡蛋卷

juju菊娜 2012-08-17 11:26:08
 

 
             今天起了个大早,自己做了份早餐,芝士鸡蛋卷,芝士跟鸡蛋加在一起,
味道真的挺不错的,再加一些自己喜欢的蔬菜,健康又美味。其实只要花一点时
间,早餐也可以很丰富的。
 

【主料】:芝士  火腿  鸡蛋  牛奶

【配料】: 青红彩椒  番茄  洋葱(个人觉得这几种蔬菜加在一起很好吃,也可以

                    根据自己喜欢的蔬菜来添加 )

【调料】:胡椒粉  盐  葱蒜粉

1.火腿和所有蔬菜都切丁(所有蔬菜取其4/1都足够了

2.芝士切条或者丁随自己喜欢

3.鸡蛋打好加适量牛奶

4.加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀

5.搅拌好的蛋液滤去蛋筋

6.锅里放一点点油,将蔬菜和火腿放锅里略炒一下

7.另起一锅,锅里刷一层薄薄的油,开最小火

8.倒入一部分蛋液

9.待蛋液稍稍凝固,放入蔬菜和火腿丁

10.放上几根芝士条

11.将鸡蛋的一边慢慢卷起来

12.另外一边也慢慢卷起,略煎一会就可以了

 

撒上一些葱蒜粉,味道很不错

PS:所有蔬菜我只取其4/1,就足够煎4个鸡蛋卷了。

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