五分钟轻松搞定-绿豆饼

家附近的小市场里有家蛋糕店，没事会去买点小糕点吃，非常喜欢他家的绿豆饼。不过有一次竟然发现有的绿豆饼发霉长毛了？？从那以后我就再也没有去买过了，虽然我很爱吃~~~~(>_<)~~~~ 其实绿豆饼非常简单，只需要5分钟就可以享受到了，那为什么不自己做呢，又健康又经济实惠

主料:绿豆馅150克，早餐饼干12片，鸡蛋1个，淀粉3汤匙，水2汤匙，植物油适量

步骤：

1、绿豆馅分成5分，捏成小圆饼，大小和早餐饼一样。

2、用两片早餐饼将绿豆馅夹起来。

3、鸡蛋打散，加淀粉和水调成淀粉糊。

4、将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊。

5、锅烧热，倒入植物油（不用过多，比平时炒菜多些）

6、入油锅，正反面各煎（炸）15秒，再用筷子夹起将侧面一圈煎（炸）15秒即可。

PS: 

1、煎的时间不宜过长，只要让鸡蛋在热油里迅速膨胀，将早餐饼和绿豆馅紧紧包裹在一起就可以了。油温不用过高，中火即可。

2、绿豆馅的做法可以参照之前的菜谱,当然也可以买现成的。