题记：
我们时常会感觉心累，只是自己想得太多
我们总说生活繁琐，其实是自己不懂得品味
我们总是争强好胜，其实是自己虚荣心太强
其实，人生就那么简单，多点快乐，少点烦恼
累了就睡觉，醒了就微笑
做一个最单纯的人，走一段最幸福的路
青椒土豆片，很家常的一道菜
不仅做法简单，味道清爽，并且营养丰富
————————————————————————————————
原料：土豆，青椒
配料：八角，葱，盐，味精，辣椒仔原汁
————————————————————————————————
做法
1：土豆削皮洗净，然后切成4段
2：切成厚度均匀的薄片，放清水中浸泡
3：青椒洗净去蒂去籽，切成比土豆片小一些的片
4：葱切葱花，锅内热油放入八角，爆香葱花
5：将土豆片倒入锅中翻炒均匀，转为中小火略煎
6：放入青椒略炒后，加盐、味精、辣椒仔原汁调味即可
小唠叨
1：土豆要用清水淘洗3-4遍，入锅的时候沥干水分
2：土豆片入锅炒匀后，略煎一会更好吃，但一定要中小火
3：青椒炒到变色即可，不要炒过，否则影响口感和色泽
