第一次包包子——香葱肉包

本以为包子很好包呢，想着应该跟包饺子差不多吧，结果包的狂丑！！我根本

不知道怎么折皮，胡乱折腾了一番，总算都把口封上了，算了，封好口就行，起码

肉不会掉出来，向各位献丑啦，下次琢磨好再好好包~~

【主料】：高筋面粉（因为没有买到中筋面粉，所以用高筋来做的，有中筋面粉的

                    朋友最好用中筋的哦！）  酵母粉 猪肉

【配料】：葱 姜  蒜（也可以根据自己喜欢的蔬菜来添加 ）

【调料】：酱油  盐 芝麻油

1.葱、姜、蒜切沫，猪肉搅成肉末

2.然后全部搅拌在一起，加一些酱油、盐，芝麻油拌匀后腌制一会

3.酵母用温水融化，然后倒入面粉里

4.搅拌好后揉成面团

5.放倒温暖处20分钟，发酵

6.面团发酵至两倍大后，揉匀排气

7.揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵

9揉成光滑的面团后，搓成长条，切成均匀的小块

10.用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮

11.面皮中放一点肉

12.包成包子状（我包的太丑啦，不好意思！）

13.放到蒸盘里，大火隔水蒸15分钟

14.蒸好啦

我的酵母粉放少了，面皮不是特别蓬松，有一点点嚼劲，喜欢蓬松的可以加多点哦~

因为是第一次做面食，很开心，很想和大家分享，但也是因为第一次做，有种种不足，

怕哪里做的不对，误导了大家，有什么不对的地方，欢迎大家指出，希望下次做的更

好，哈哈