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【情人节预热】----巧克力冰淇淋

尘欢
2012/8/21 10:52

后天就是七夕了,为了陪我过节,茅同学推迟了去新加坡的时间。

所以趁他还在家的这几天,多做点好吃的给他。

不知道七夕大家都为心爱的人准备了什么礼物哦!

平时我们都很喜欢吃巧克力,所以加了几颗到冰淇淋里。

用客浦冰淇淋机搅拌出来的冰淇淋,很细腻光滑,无小冰渣。

Caple/客浦 ICE1510 全自动家用软冰淇淋机,下图四是冰淇淋内桶,记得做冰淇淋前,入冰箱冷冻12小时以上哦!

原料:

巧克力、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。

做法:

1原料备用。

2、将蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁

3、用打蛋器搅打至乳白。

4、然后倒入牛奶拌匀。

5、蛋奶浆用小火

6、巧克力切碎。

7、巧克力碎,加入蛋奶浆内。

8、边煮边搅拌以免糊锅

9、煮至浓稠,无颗粒,冷却备用。

10、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水,用电动打蛋器中速打至6成发。

11奶油分次倒入冷却的蛋奶浆

12、搅拌均匀。

13、处理好的冰淇淋糊,倒入冷冻了十二个小时的冰淇淋内桶中。

14、打开电源,搅拌30分种

15、放冰箱冷冻两小时即可食用。

16、食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰

喜欢吃冰淇淋的朋友可以考虑一下这款冰淇淋机:

https://detail.tmall.com/item.htmspm=a230r.1.10.1&id=14055391293&ad_id=&am_id=&cm_id=&pm_id=

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