主料：羊排
辅料：红萝卜 芹菜 洋葱 柠檬
调味料：
羊排洗净放辅料调味料腌入味
最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤，用保鲜袋腌制也比较方便，在腌制的过程中可以隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味。
提前将烤箱预热，拿一张锡纸放上腌好的羊排，各种辅料也不必拣出一起包入，将锡纸四周包严。
放在烤架上，用高档位火力先烘烤50分钟，然后将羊排取出，打开锡纸，撒上辣椒粉，孜然粉，继续用中档位火力烘烤上色即可。（时间根据自家烤箱温度掌握）
羊排用锡纸包裹能保证烘烤时水分不流失，最后打开锡纸烤上色，能使外表更加酥脆，这样最后吃起来外面是香香的有点嚼劲而里面却依旧鲜嫩多汁，很美味～。
生菜洋葱铺底，撒上点熟芝麻就可以开动了。
