类似玛格丽特的【鸡蛋饼干】

材料：黄油40克，糖粉30克（我放了20克的糖，感觉甜度正好）盐少许（用牙签挑一点即可）生蛋黄一个，低筋面粉40克，玉米淀粉60克。

1先用手动打蛋器将软化点的黄油搅打均匀。在加入糖粉，盐搅打均匀。

2.分次少量的加入蛋黄液，每次搅打至蛋和油充分融合再加入第二次。

3.加入混合过筛的低粉和玉米淀粉。

4.用橡皮刮刀大致将油和粉拌匀。

5.用手将油和粉抓捏均匀成面团，备用。

6.将面团放在案板上，揉搓成长条行，用橡皮刮板分割成16份。用双手将面团搓成圆球，摆放在垫有不沾垫的烤盘上，中间预留空隙。

7.在用西餐叉将球形压扁，压出花纹。

8.烤箱预热，以上下火170度，中层烤15分钟，再转移至上层，以160度烤5分钟即可。