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丰收光景——东北一锅出

蜜糖厨房 2012-08-22 09:35:37
        
 
        
 
        
 
        
 
       大家终于都回家了,老公随即发高烧了,陪吃陪喝陪玩,全天候陪同近一个周,可见我们招呼同学亲戚多么卖力!而且连着四晚上12点钟过后四个人才拖着疲惫的身子回家,不对,是三个,小的睡了,是抱回来的。在家吃饭的时间不多,没做菜菜,原来的一些让俺毙掉了,这一段时间也一直在思考,俺是激流勇退呢还是奋起直追,因为多少年心态平和,不以物喜不以己悲,最近却经常为拍的美食照片而烦恼。完美主义者实际有时是折磨自己!
       工作七年,拼命读书考研,想做个学者型妈咪让女儿引以为豪,读完研意外生了小儿子,老公直接给俺定位,什么都不要想了,母亲才是你的终身职业!其实俺知道,俺骨子里有多么向往集体生活!来到这个家有那么多善良而又充满生活热情的朋友,做菜,发菜成为日常生活的一部分,证明了俺干工作时是好手,做主妇也不含糊!俺想俺已经离不开这里了,加油!上菜!
      丰收的景象——香浓美味的东北一锅出
      材料:猪肋排、土豆、南瓜、玉米、油豆角、香菜、葱姜、
                 八角、生抽、老抽、盐、鸡精、香油
      做法:1、准备材料
                 2、排骨焯水备用
                 3、玉米切段,土豆和南瓜切滚刀块
                 4、焯好的排骨入热油锅,加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味
                 5、加入没过排骨的汤,煮开后转小火炖煮约40分钟
                 6、加入豆角、土豆、玉米炖15分钟,最后加入南瓜炖5分钟,加入少许盐
                 7、关火,淋入香油,撒鸡精,放上香菜即可
                
         
 
         
         
         小贴士:
          1、后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。
          2、南瓜容易烂,所以最后放。
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