【午后的风】凉拌鸡胗

     一个多月没有发日志了。这段日子爸爸生病了。没心思做饭拍照。爸爸现在一切安好。我回到自己家，开始了最初的简单生活。去了医院，发现人很多。才懂得什么叫珍惜现在。珍惜现在的一切，想开一切。日子就会是美好的。就像鸡没有牙齿，但是他们有坚强的胃。鸡胗就是他们坚强的胃。

【原料】  鸡胗     黄瓜      盐    鸡精       酱油     醋    辣椒丝   香菜  蒜泥

【做法】

1、 鸡胗是在超市买的，收拾的还是比较干净。再用流动的水清洗，去掉黄色的部分。

2、  锅中加冷水，倒入清洗干净的鸡胗。煮15分钟左右就可以了。

3、 在此期间，可以准备黄瓜丝。买了一个切菜器。功能还是很强大的。所以黄瓜丝是用切菜器制作出的，很均匀。就是发现水分很多呢。

4、 鸡胗煮熟，过一下水。然后切片备用。

5、 取一个中等的盆，要可以拌开这么多菜菜哦。加入黄瓜和鸡胗。
       加入盐，鸡精、酱油和醋，加入一些蒜泥味道也不错。

6、 把辣椒丝和香菜碎放在最上面。锅内烧油，看到有黑烟冒出，赶快关火。把油浇在辣椒丝上，香味就出来了。搅拌均匀，就可以装盘了。喜欢芝麻油的也可以淋上一些哦。

再看我，再看我，我就把你吃掉。。。。。

愿一切安好。。。。