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【午后的风】凉拌鸡胗

我是依尘 2012-08-22 13:13:35



     一个多月没有发日志了。这段日子爸爸生病了。没心思做饭拍照。爸爸现在一切安好。我回到自己家,开始了最初的简单生活。去了医院,发现人很多。才懂得什么叫珍惜现在。珍惜现在的一切,想开一切。日子就会是美好的。就像鸡没有牙齿,但是他们有坚强的胃。鸡胗就是他们坚强的胃。

【原料】  鸡胗     黄瓜      盐    鸡精       酱油     醋    辣椒丝   香菜  蒜泥



【做法】

1、 鸡胗是在超市买的,收拾的还是比较干净。再用流动的水清洗,去掉黄色的部分。

2、  锅中加冷水,倒入清洗干净的鸡胗。煮15分钟左右就可以了。

3、 在此期间,可以准备黄瓜丝。买了一个切菜器。功能还是很强大的。所以黄瓜丝是用切菜器制作出的,很均匀。就是发现水分很多呢。




4、 鸡胗煮熟,过一下水。然后切片备用。

5、 取一个中等的盆,要可以拌开这么多菜菜哦。加入黄瓜和鸡胗。
       加入盐,鸡精、酱油和醋,加入一些蒜泥味道也不错。

6、 把辣椒丝和香菜碎放在最上面。锅内烧油,看到有黑烟冒出,赶快关火。把油浇在辣椒丝上,香味就出来了。搅拌均匀,就可以装盘了。喜欢芝麻油的也可以淋上一些哦。








再看我,再看我,我就把你吃掉。。。。。

愿一切安好。。。。

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