【七月七话七夕】——蜜汁糯米藕

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                                                 蜜汁糯米藕

【原料】：老藕两节，糯米一小碗

【调味料】：白糖，冰糖，蜂蜜

【具体步骤】：

1、原料图。

2、糯米提前浸泡3—4小时。

3、泡好的糯米沥去水分。

4、将糯米灌入藕的孔洞中。

5、灌好后用筷子压实。

6、放入电压力锅中。放入适量冰糖，白糖，倒入没过藕的水。

7、按肉/鸡键焖煮。如果想更软糯可以按豆/蹄筋键。

8、焖好的藕切成薄片。

9、如果甜度不够，可用蜂蜜兑少量蒸藕的甜汤。

10、然后将甜汁倒在切好的藕片上。

【飞家小话唠】：

1、糯米藕的藕最好选用老藕，嫩藕偏脆。

2、甜度不够，可淋入蜂蜜，冷藏后口味更佳。

3、也可撒上适量甜桂花。