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麻香萝卜干炒鸡蛋

syxuada金向日葵 2012-08-24 13:32:05
  

   昨晚喝了一点酒。早上起来有点头痛。想喝点粥,吃点爽口的菜。看见家里还有萝卜干,那就吃麻香口的萝卜干炒鸡蛋吧,正好配稀饭。
   原材料:萝卜干、鸡蛋、麻椒、干红辣椒、姜、葱、老抽。
 制作过程:

 1、把萝卜干洗净泡发。
 2、鸡蛋打散。
 3、姜和葱切成丝,麻椒和干红辣椒备用。
 4、锅中滑油炒好鸡蛋盛出。

 5、锅中放油,将麻椒、干红辣椒和姜葱爆香。
 6、加入萝卜干并倒入适量的老抽。
 7、充分煸炒萝卜干再把炒好的鸡蛋倒入锅中。
 8、翻炒均匀加入少许盐和味精即可出锅。

小贴士:麻辣鲜香,爽口下饭。

 

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