麻香萝卜干炒鸡蛋

syxuada金向日葵

2012/8/24 13:32

昨晚喝了一点酒。早上起来有点头痛。想喝点粥，吃点爽口的菜。看见家里还有萝卜干，那就吃麻香口的萝卜干炒鸡蛋吧，正好配稀饭。

原材料：萝卜干、鸡蛋、麻椒、干红辣椒、姜、葱、老抽。

制作过程：

1、把萝卜干洗净泡发。

2、鸡蛋打散。

3、姜和葱切成丝，麻椒和干红辣椒备用。

4、锅中滑油炒好鸡蛋盛出。

5、锅中放油，将麻椒、干红辣椒和姜葱爆香。

6、加入萝卜干并倒入适量的老抽。

7、充分煸炒萝卜干再把炒好的鸡蛋倒入锅中。

8、翻炒均匀加入少许盐和味精即可出锅。

小贴士：麻辣鲜香，爽口下饭。

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