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今天，去市场采购回家的路上……
LG问我：“亲爱滴，如果有一天我们中了彩票，你还会不会那么节省？”
我想了想说：“我会先置几套房产收租，然后日子现在怎么过的将来还是会这样过。“
听了我的话，LG笑了：“那我有福了。不过，老婆，哪天我们真成了富翁，我会让你住大房子开好车。”
“我才不要好车呢，华而不实，浪费钱，我只喜欢Toyota，轻便好看省油；大房子，可以考虑，但也别太大了，浪费资源，还不如买几套小的收租呢！”我立马叫了起来，“即使中彩票了，也不能乱花，彩票中来的也是钱，不是手纸。”……
今天要上的菜，是我的个人独创——“五彩炒饭”。
用料：青菜1颗，胡萝卜3跟，鸡蛋4个，洋葱1个，方腿6片。
颜色：绿、橙、黄、白、粉，所以称之为“五彩”。
这个五彩炒饭，其实是个计划外产品，全因为我那“浪费可耻”、“能省则省”的处世哲学而应运而生：
“冰箱里的一碗剩饭已经放了三四天，在不做要坏了，浪费这种事情是决对不能容忍的，刚好剩饭拿来做炒饭最合适了；那颗英国甜菜，蜷缩在在冰箱的一角1个多星期了，扔了太可惜，英国这边蔬菜老贵的，把黄叶子摘了，还能下锅；胡萝卜倒是新买的，正好用来点缀颜色。方腿还剩下最后6片，用完旧的再开一袋儿新的。”……
胡萝卜先入水煮，同时青菜切碎。
下油，切碎的青菜下锅煸炒至7分熟，放少许盐，盛出。洋葱、方腿和煮酥的胡萝卜切丁。
下少量油，胡萝卜丁和方腿丁下锅快速煸炒，盛出。鸡蛋，撒入少量盐，打成蛋液。
下油（油稍多些），先煸炒洋葱，然后倒入剩饭，快速翻炒至饭粒一粒粒的饱满起来。放入之前煸炒过的菜丁、胡萝卜丁和方腿丁，一同翻炒。
通常的蛋炒饭，人们喜欢蛋和饭分开炒再混合。而我习惯用“黄金炒饭”的法子，把蛋液直接洒在饭上翻炒，这样蛋包着饭、饭包着蛋，混合的更加透彻，而且蛋也不容易炒老了。操作起来也更方便。
放入蛋液后稍微翻炒几下即可，放入盐、味精和少许糖。
颜色是不是五彩斑斓、五彩纷呈、五颜六色？
值得一提的是，英国甜菜口感甜香又生脆（个人认为加绿叶子菜比加青豆效果好，虽然青豆也点缀了颜色，但是过于酥软，失去的爽口生脆的口感），更加上胡萝卜的天然甜香，让五彩炒饭的口味更佳温和圆润爽口。
好大一锅呀，炒的我手都酸了，两个人吃了个美，还多一盒正好做LG第二天的工作午餐。
另：前几天参加了美食家的“国庆寻食记”活动，拿奖我这个厨房菜鸟是不敢想的，这篇“五彩炒饭”全当重在参与了，手艺虽然不好，但态度还是要端正滴(*^__^*) 。希望各位高手不要拿西红柿砸我呀……
